ดอกไม้สมุนไพรความงามที่มาพร้อมคุณค่า. สาละวินโพสต์. (ก. ย-ต. ค 2553). หน้า 26. 2552. ฐานข้อมูลสมุนไพรไทย คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี (ออนไลน์) เข้าถึงได้จาก วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี (ออนไลน์) เข้าถึงได้จาก สำนักบริการคอมพิวเตอร์ (ออนไลน์) เข้าถึงได้จาก สำนักสำรวจและออกแบบ (ออนไลน์) เข้าถึงได้จาก Facebook Twitter
………. ภายหลังการปฏิสนธิ ออวุลแต่ละออวุลจะเจริญไปเป็นเมล็ด ส่วนรังไข่จะเจริญไปเป็นผลมีผลบางชนิดที่สามารถเจริญมาจากฐานรองดอก ได้แก่ ชมพู่ แอปเปิ้ล สาลี่ ฝรั่ง ผลของพืชบางชนิดอาจเจริญเติบโตมาจากรังไข่โดยไม่มีการปฏิสนธิ หรือมีการปฏิสนธิตามปกติแต่ออวุลไม่เจริญเติบโตเป็นเมล็ด ส่วนรังไข่สามารถเจริญเติบโตเป็นผลได้ เช่น กล้วยหอม องุ่นไม่มีเมล็ดนักพฤกษศาสตร์ได้แบ่งผลตามลักษณะของดอกและการเกิดผลออกเป็น 3 ชนิด ดังนี้ ………. 1. ผลเดี่ยว ( simple fruit) คือผลที่เกิดมาจากรังไข่อันเดียวในดอกเดียวกัน ดอกอาจเป็นดอกเดี่ยวหรือดอกช่อก็ได้ โดยลักษณะของดอกเดี่ยวที่จะกลายเป็นผลเดี่ยวนั้น จะ ต้องเป็นดอก 1 ดอก และมีรังไข่ 1 อัน เช่น ผลส้ม มะเขือ ฟักทอง แอปเปิ้ล แอปเปิ้ล ที่มา: 2. ผลกลุ่ม ( aggregate fruit) คือ ผลที่เกิดจากรังไข่หลายรังไข่หรือกลุ่มของรังไข่ ในดอกเดียวกันของดอกเดี่ยว รังไข่แต่ละอันก็จะกลายเปนผลย่อยหนึ่งผล เช่น ผลน้อยหน่า สตรอเบอรี เป็นต้น สตรอเบอรี 3. ผลรวม ( multiple fruit) คือผลที่เกิดจากรังไข่ ของดอกแต่ละดอกของ ดอกช่อซึ่งเชื่อมรวมกันแน่น รังไข่เหล่านี้จะกลายเป็นผลย่อย ๆ เชื่อมรวมกันแน่นจนคล้ายเป็นผลเดี่ยวโดยลักษณะของดอกที่จะกลายเป็นผลรวมนั้น จะเป็นดอกช่อที่มีรังไข่ของดอกย่อย แต่ละดอกมาเชื่อมรวมกัน ได้แก่ ผลสับปะรด ขนุน สาเก ยอ หม่อน มะเดื่อ เป็นต้น ขนุน ที่มา: ปรีชา สุวรรณพินิจ.
ทำหน้าที่ชูกิ่ง ก้าน ใบ และดอก ลำเลียงน้ำและอาหารไปยังส่วนต่างๆ ของพืช และทำหน้าที่สะสมอาหาร เช่น อ้อย เผือก ขิง ข่า 5. ลำต้นมีส่วนประกอบทั้งหมดกี่ส่วน ก. 2 ส่วน ข. 3 ส่วน ค. 4 ส่วน ง. 5 ส่วน 6. ข้อใดต่อไปนี้อธิบายความหมายหน้าที่ของ ใบ ได้ถูกต้องที่สุด ก. ทำหน้าที่สร้างอาหารและคายน้ำ ข. ทำหน้าที่สร้างอาหารโดยกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง มีสารสีเขียวเรียกว่า คลอโรฟิลล์ ใช้สำหรับการสังเคราะห์ด้วยแสง ค. ทำหน้าที่หายใจ ง. ทำหน้าที่หายใจและทำหน้าที่คายน้ำ 7. หน้าที่ของ ดอก คือข้อใดต่อไปนี้ ก. ทำหน้าที่ในการสืบพันธุ์ ข. ทำหน้าที่ล่อแมลง ค. ทำหน้าที่ชูดอกเพียงก้านเดียว ง. ทำหน้าที่ป้องกันดอกเมื่อดอกยังอ่อนอยู่ 8. ส่วนประกอบใดของดอก ที่ทำหน้าที่ในการสืบพันธุ์ ก. เกสรตัวผู้-เกสรตัวเมีย ข. เกสรตัวผู้-กลีบดอก ค. เกสรตัวเมีย-กลีบเลี้ยง ง. กลีบเลี้ยง-กลีบดอก 9. โครงสร้างของพืชที่ทำหน้าที่ห่อหุ้มเมล็ด ที่เปลี่ยนมาจากรังไข่หรือฐานรองดอกที่ได้รับการปฏิสนธิแล้ว คือส่วนของพืชในข้อใด ก. ใบ ข. ดอก ค. ผล ง. เมล็ด 10. ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืชได้แก่ อะไรบ้าง ก. อากาศ น้ำ แสง แร่ธาตุ และอุณหภูมิ ข. แสงแดด ลม น้ำ และแร่ธาตุ ค.
ดอก เป็นส่วนต่อจากกิ่ง มีขนาด รูปร่าง และสีแตกต่างกันไปตามชนิดของพืช ดอกเป็นอวัยวะของพืชที่ทำหน้าที่สืบพันธุ์ ดอกของพืชส่วนใหญ่มีสีสวยงามและกลิ่นหอม เพื่อล่อแมลงให้มาช่วย ผสมเกสร ให้แก่พืช ตัวอย่างส่วนประกอบของดอกไม้ ส่วนประกอบต่าง ๆ ของดอก จะประกอบกันเป็นชั้น ๆ อยู่บนฐานรองดอก ดังนี้ 1. ฐานรองดอก เป็นส่วนของกิ่งที่ขยายออกรองรับดอก ดอกบางชนิดมีฐาน รองดอกเจริญขึ้นมาล้อมรังไข่ เป็นส่วนหนึ่งของผล เช่น ชมพู่ แอปเปิล 2. กลีบเลี้ยง กลีบเลี้ยง เป็นส่วนที่อยู่นอกสุด มักมีสีเขียวคล้ายใบ กลีบเลี้ยง จะช่วยห่อหุ้มส่วนที่อยู่ข้างในของดอกไว้ ในขณะที่ดอกยังอ่อนอยู่เพื่อป้องกันอันตราย จากแมลง 3. กลีบดอก เป็นส่วนที่อยู่ถัดมา มักมีสีสวย และมีกลิ่นหอม ช่วยให้ต้นไม้มีความสวยงามดอกไม้บางชนิด จะมีต่อมน้ำหวานอยู่ที่โคนกลีบดอก ทำให้ดอกมี กลิ่นหอมช่วยล่อแมลงให้บินมาตอม และผสมเกสร เมื่อดอกยัง ตูมอยู่จะช่วยหุ้มเกสร ตัวผู้และเกสรตัวเมียไว้อีกชั้นหนึ่ง ซึ่งเกสรตัวผู้และ เกสรตัวเมียไว้ผสมพันธุ์ ถ้าดอกไม้ ไม่มีเกสรตัวผู้หรือเกสรตัวเมียก็ไม่สามารถผสมพันธุ์ได้ ตัวอย่างกลีบดอกของดอกไม้ชนิดต่าง ๆ 4. เกสรตัวผู้ เป็นส่วนที่อยู่ถัดจากกลีบดอกเข้าไป เป็นอวัยวะสร้างเซลล์ สืบพันธุ์เพศผู้ของพืชเกสรตัวผู้ประกอบด้วย 1.
ดอกทานตะวัน: สามารถใช้เป็นยาแก้หลอดลมอักเสบ แก้วิงเวียนศรีษะ ช่วยขับลม ช่วยให้มดลูกเข้าอู่เร็ว ทำให้ตาสดใส และรักษาอาการบวมตึง นอกจากนี้ให้ใช้ฐานรองดอกที่แห้งแล้วประมาณ 25-30 กรัม นำมาตุ๋นกับไข่ 1 ฟอง รับประทานหลังอาหารวันละ 2 ครั้ง ช่วยแก้อาการปวดท้องโรคกระเพาะอาหารอักเสบ และปวดท้องน้อย หรือระยะที่เป็นรอบเดือน ให้ใช้ฐานรองดอก 1 ฐาน ต้มใส่น้ำตาลทรายแดงประมาณ 30 กรัม กรองเอาแต่น้ำรับประทาน 14. ดอกทับทิม: ดอกทับทิมที่แห้งแล้วประมาณ 3-6 กรัม นำมาต้มแล้วกรองเอาน้ำดื่มช่วยให้เลือดกำเดาแข็งตัว และถ้าหากเลือดกำเดาไหลไม่หยุด ให้ใช้ดอกทับทิมสดโขลกหรือหั่นฝอยแล้วนำไปอุดรูจมูกเอาไว้ 15. ดอกบวบ: นำไปปรุงอาหารช่วยให้เจริญอาหาร หรือใช้ดอกสด โขลกละเอียดผสมเกลือเล็กน้อยใช้รักษาโรคหูด โดยทาบริเวณที่เป็นบ่อย ๆ 1ุ6. ดอกกุหลาบมอญ: แก้อาการอ่อนเพลีย ช่วยบำรุงหัวใจ เป็นยาระบายอ่อนๆ นิยมใช้แต่งกลิ่นยาและเครื่องสำอาง 17. หัวปลี: หรือส่วนช่อดอกของต้นกล้วย หัวปลีนั้นมีประโยชน์มากมาย ไม่เพียงแต่มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ที่ช่วยยับยั้งการกลายพันธุ์ของเซลล์ไม่ให้กลายเป็นเซลล์มะเร็ง แต่ยังมีแร่ธาตุและวิตามินที่เหมาะสมกับคนทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นแคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินอี อีกทั้งยังมีไฟเบอร์สูง และแคลอรีไม่สูงจนเกินไปอีกด้วย 18.
ส่วนประกอบที่สำคัญของดอกได้แก่ 1. กลีบเลี้ยง (Sepal) วงกลีบเลี้ยง (Calyx) เป็นวงนอกสุดของดอก ส่วนใหญ่มีสีเขียวทำหน้าที่หุ้มและป้องกันดอกตูม พืชบางชนิดมีกลีบเลี้ยงแยก บางชนิดมีกลีบเลี้ยงเชื่อมต่อกัน 2. กลีบดอก (Petal) วงกลีบดอก (Corolla) อยู่ถัดจากวงกลีบเลียงเข้าไป ลักษณะบางกว่ากลีบเลี้ยง มีสีสันต่างๆ พืชบางชนิดมีกลีบดอกแยก บางชนิดมีกลีบดอกเชื่อมต่อกัน การเชื่อมกันของกลีบดอกมีหลายแบบ ดังนี้ 3. เกสรตัวผู้ (Stamen) เป็นอวัยวะสืบพันธุ์ของพืชที่สร้างเซลล์สืบพันธุ์เพศผู้ อยู่ถัดจากวงกลีบดอกเข้าไป เกสรตัวผู้แต่ละอัน มีโครงสร้างประกอบด้วย 2 ส่วนคือ อับเรณู (Anther) ซึ่งภายในมีถุงอับเรณู (Pollen sac) และก้านเกสรตัวผู้ (Filament) เกสรตัวผู้จัดเป็นวงชั้นที่ 3 ของดอกไม้ เรียกว่า Androecium 4. เกสรตัวเมีย (Pistil) ประกอบด้วยยอดเกสรตัวเมีย (Stigma) มักมีเมือกเหนียวเพื่อคอยดักละอองเรณู และก้านชูเกสรตัวเมีย (Style) เกสรตัวเมียจัดเป็นวงในสุดของดอกไม้ เรียกว่า Gynoecium รังไข่ (Ovary) ภายในรังไข่มีออวุล (Ovule) รังไข่ทำหน้าที่สร้างไข่หรือเซลล์สืบพันธุ์เพศเมีย การจำแนกชนิดของรังไข่โดยใช้ตำแหน่งของรังไข่เป็นเกณฑ์ จำแนกได้ 3 ชนิด ได้แก่ 5.
แสง ใช้สร้างอาหารและคลอโรฟิลล์ 4. แร่ธาตุ ใช้ช่วยในกระบวนการต่าง ๆ ในการดำรงชีวิตของพืชและช่วยสร้างคลอโรฟิลล์ 5. อุณหภูมิที่พอเหมาะ อยู่ระหว่าง 20 – 30 องศาเซลเซียส ช่วยในกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง การงอกของเมล็ดและการทำงานของเอนไซม์ หน้าที่ของผล ส่วนประกอบของผล มี 3 ส่วนคือ เปลือก เนื้อ เมล็ด -เปลือกชั้นนอกสุด ส่วนมามักเรียบ เหนียว และเป็นมัน -เปลือกชั้นกลาง ในผลไม้บางชนิดจะบางมาก แต่บางชนิดจะมีเนื้อเยื่อที่หนามาก -เปลือกชั้นในสุด ประกอบด้วยเซลล์ชั้นเดียวหรือหลายชั้นจนหนามาก บางครั้งก็เป็นเนื้อนุ่ม ใช้รับประทานได้ ผลมีหน้าที่ห่อหุ้มเมล็ดเปลี่ยนแปลงมาจากรังไข่หรือฐานรองดอกภายหลังที่ดอกได้รับการปฏิสนธิแล้ว ดอก ชนิดของดอก 1. ดอกเดี่ยว คือ ดอกที่ขึ้นมาจากก้านชูดอกเพียงก้านเดียว เช่น กุหลาบ บัว ชบา ทิวลิป เป็นต้น 2.