สุดยอดน้ำอัญชัน รู้แล้วต้องทึ่ง! พร้อมวิธีทำง่ายๆหลายสูตร | happytaste - YouTube
การทำน้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชัน ผลเป็นดังนี้ เมื่อยังไม่กรอง ได้น้ำหมักที่มีสีม่วงเข้ม มีแก๊สเล็กน้อย มีกลิ่นออกเปรี้ยว มีดอกอัญชันที่ลอยอยู่ วัสดุอุปกรณ์ 1. ดอกอัญชันสีม่วง 300 กรัม 2. น้ำตาลทรายหรือกากน้ำตาล 300 กรัม 3. มะกรูด 2 ผล 4. น้ำสะอาด 1 ลิตร 5. หม้อสแตนเลส/หม้อเคลือบ 1 ใบ 6. มีด 1 เล่ม 7. เตา 1 ใบ 8.
ข้าวต้มมัด หรือ ข้าวต้มผัด เป็นขนมชนิดหนึ่งที่ทำด้วยข้าวเหนียวผัดกับกะทิ แล้วนำไปห่อด้วยใบตอง ใส่ไส้กล้วย นำไปนึ่งให้สุก วันนี้ ไร่เกษตร แจกสูตรและวิธีการทำข้าวต้มมัดอัญชันและใบเตย แบ่งปันโดย คุณ Angel Connie ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบ 1. ข้าวเหนียวเคี้ยวงูกลางปี 500 กรัม / 2. น้ำตาลทราย 200 กรัม(ขึ้นอยู่กับความหวานของกล้วยด้วยนะคะ ถ้าชอบหวาน อาจเพิ่มน้ำตาลอีก 50 กรัมค่ะ) / 3. หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง / 4. เกลือ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ / 5. ถั่วดำต้มสุก 1/2 ถ้วยตวง 6. กล้วยน้ำว้าสุก 14 ลูก (ปอกเปลือกผ่าครึ่ง) / 7. น้ำอัญชัน, น้ำใบเตยเข้มข้น / 8. ใบตอง (ตากแดดให้แค่พอใบอ่อนลง แล้วนำมาเช็ดทำความสะอาด จากนั้นตัดให้ได้ขนาดที่ต้องการ) / 10. เชือกหรือตอกสำหรับมัด ขั้นตอนวิธีทำ 1. ล้างข้าวให้สะอาดจนน้ำใส แบ่งข้าวออกเป็นสามส่วน สีขาวแช่น้ำเปล่า, สีฟ้าแช่น้ำอัญชัน, สีเขียวแช่น้ำใบเตย แช่ 1 ชั่วโมง 2. เมื่อแช่ข้าวครบเวลา นำข้าวมาชาวใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำพักไว้ 3. ตั้งกระทะทองเหลือง ใส่หัวกะทิ พอกะทิร้อน ใส่เกลือ คนให้เกลือละลายแล้วตามด้วยน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย กะทิเริ่มเดือดปุบๆ 4.
วิธีการทดลอง ตอนที่1 การทำน้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชัน 2. ฝานมะกรูด เอาเฉพาะผิว ใส่ลงในหม้อต้มดอกอัญชันต้มต่อประมาณ 10นาที ดับไฟ 3. ปล่อยให้น้ำดอกอัญชันเย็นลง จนมีอุณหภูมิ60 องศาเซลเซียส ใส่น้ำตาลทรายหรือกากน้ำตาลลงไปคนให้ละลายเข้ากัน 4. เทใส่โหลสำหรับหมัก ปิดฝา พอให้แก๊สที่เกิดขึ้นระบายออกมาได้ ทิ้งไว้ประมาณ 30 วัน 5. กรองน้ำหมักชีวภาพที่ได้ เอากากออก (นำไปเป็นปุ๋ยต้นไม้ได้) 6. นำน้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชันใส่ลงในขวดสเปรย์ ตอนที่ 2.
แจกสูตร.. น้ำดอกอัญชัน ดื่มทุกวันรักษาภูมิแพ้ ภายใน 6 เดือน หากจะกล่าวถึงโรคภูมิแพ้ เชื่อว่าหลายๆคนคงจะมีอาการเหล่านี้กันอยู่ไม่น้อยเลย โดยเฉพาะตอนเช้าๆที่ต้องทนทรมานกับอาการจามและมีเสมหะ โดยวันนี้ จะมาบอกเล่าถึงวิธีการรักษาโรคภูมิแพ้ ด้วยน้ำของดอกอัญชันสูตรพิเศษที่ทานง่าย และรักษาอาการภูมิแพ้ได้ภายใน 6 เดือนเอาล่ะ เรามาดูขั้นตอนการทำกันเลย!! ส่วนผสม ดอกอัญชัน (ใส่มากเท่าไหร่ก็ได้ ตามความเข้มข้นที่เราต้องการ) ใบเตย (เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ไม่เหม็นเขียว) น้ำ 3 ลิตร มาดูวิธีทำกัน 1. นำน้ำเปล่าใส่หม้อพร้อมกับใบเตย ตั้งให้เดือดเลยจ้า 2. ใส่ดอกอัญชัน ลงไปในน้ำเดือดตามความชอบ ความเข้มข้นเลย 3. คนให้เข้ากัน จนน้ำในหมอเริ่มออกสีของดอกอัญชัน 4. ดับไฟ ปิดฝาหม้อและตั้งทิ้งไว้ 1 ช. ม.
เชื่อว่าหลายๆ คนคงกำลังหา วิธีปลูกอัญชัน ด้วยตัวเองเพื่อนำมาใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ เพราะว่าอัญชันนั้นจัดว่าเป็นพืชสมุนไพรพื้น บ้าน ที่มีคนไทยรู้จักคุ้นเคยมาตั้งแต่ครั้งอดีต มีดอกสวยงาม มีสรรพคุณมากมาย ในบทความนี้จะมาพาไปทำความรู้จักกับ 6 ข้อควรรู้เกี่ยวกับดอกอัญชันว่ามีความเป็นมา และมีประโยชน์อย่างไร รวมไปวิธีการปลูกอัญชันแบบง่ายมากๆ ที่สามารถทำได้ด้วยตัวเอง 1. ความเป็นมาของอัญชัน อัญชัน (Butterfly pea, Blue pea, Asian pigeonwings) นั้นเป็นพืชสมุนไพรที่อยู่คู่กับสังคมไทยมาตั้งแต่ครั้งอดีต สามารถพบได้ในทุกภาคของประเทศไทย โดยในแต่ละภาคอาจจะมีการเรียกอัญชันแตกต่างกันออกไป อย่างเช่นภาคเหนือเรียกว่า เอื้องชัน หรือในจังหวัด เชียงใหม่ จะเรียกว่า แดงชัน หรืออังจัน เป็นต้น อัญชันจัดว่าเป็นพืชล้มลุกในตระกูลเดียวกับถั่ว แต่อัญชันนั้นโดนแท้จริงแล้วเป็นพืชสมุนไพรเมืองร้อนที่มีต้นกำเนิดมาจากอเมริกาใต้ 2. ลักษณะของอัญชัน อัญชันนั้นมีลักษณะเป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กที่มีดอกสวยงาม โดยดอกอัญชันนั้นจะเป็นสีน้ำเงินเข้ม หรือสีม่วง โดยมีสีขาว และสีเหลืองแซมอยู่ด้วย ตัวดอกอัญชันจะมี 5 กลีบ ส่วนผลนั้นอัญชันจะออกผลเป็นผักคล้ายถั่วเนื่องจากเป็นพืชที่อยู่ในตระกูลเดียวกัน โดยฝักของอัญชันจะมีขนาดประมาณ 5 – 10 เซนติเมตร 3.
เพื่อศึกษาผลการทำน้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชันและมะกรูดไปใช้ขจัดคราบสกปรกบนกระจก 2. เพื่อนำพืชที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาใช้ประโยชน์ 3. เพื่ออนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ตัวแปร ตัวแปรต้น น้ำหมักชีวภาพจากดอกอัญชันและมะกรูด ตัวแปรตาม การลดลงหรือหายไปของคราบสกปรกบนกระจก ตัวแปรควบคุม อุณหภูมิของอากาศ ขอบเขตของการศึกษา 1. น้ำหมักชีวภาพจากอัญชันและมะกรูด จะใช้อัญชันสีม่วงพันธ์กลีบชั้นเดียว และพันธ์กลีบซ้อน 2.
ส่วนผสม 1. อัญชัน4-5ดอก(ต่อ2แก้ว) 2. น้ำตาลทราย(ตามชอบ) 3. น้ำสะอาด2แก้ว 4.